KUM (Kunststoff- und Metallwarenfabrik) de Erlangen lleva 100 años fabricando afiladores de la más alta calidad. El más conocido y alabado por artistas gráficos, delineantes y escritores de todo el mundo es el "Masterpiece", cuyo estatus de culto se basa en un proceso de afilado en dos fases. Aunque sus hermanos menores pelan y afilan de forma convencional al mismo tiempo, comparten con la "Masterpiece" las cuchillas de acero endurecido a 64 HRC, que realizan su trabajo de forma fiable y sin astillarse.