Sartén Lyonnaise modelo hotelera Hierro azulado Ø 24 cm

Descripción:

La sartén Lyonaiser de Helmensdorfer es una sartén pesada y estable fabricada en hierro laminado con un fondo extra grueso (3 mm). La forma Lyonaiser se caracteriza por un borde amplio y curvado. Esto permite mover y voltear fácilmente los alimentos. El acabado azulado tiene un color oscuro uniforme. El acero se calienta a alta temperatura antes de su procesamiento, por lo que el fondo de la sartén no se deforma ni siquiera a altas temperaturas. Por supuesto, la sartén también se puede utilizar en el horno, siempre que quepa. Todas las sartenes tienen un práctico orificio en el extremo del mango hueco, que permite colgarlas en un lugar visible cuando se han terminado de usar, para que también sean un placer para la vista. El mango está remachado a la sartén

Más información sobre las sartenes de hierro de Helmensdorfer.

Información Técnica

Borde superior: Ø 24 cm,
Superficie para freír: Ø 17 cm,
Altura: 4,7 cm,

Peso: 1,24 kg

Más detalles

Las buenas sartenes están hechas de hierro.

Hoy en día, las sartenes pueden estar hechas de todo tipo de materiales. A menudo se aplica el principio: cuanto más nuevo es el material, mayor es la promesa y más alto el precio. Si pregunta a los chefs profesionales por estas maravillas de la tecnología de la cocina, normalmente sólo obtendrá una sonrisa de lástima. Para los maestros de la cocina, nada supera al material más antiguo de todas las sartenes: el hierro. Las sartenes fabricadas con este material no sólo son indestructibles y todoterreno, con excelentes propiedades para freír y que pueden utilizarse tanto en placas ultramodernas como en la barbacoa y sobre la hoguera, sino que además son extremadamente económicas de adquirir en comparación con muchas sartenes modernas de alta tecnología. Ofrecemos tanto sartenes de hierro forjado como de hierro laminado.

Limpieza y uso

Limpieza. Todas las sartenes de hierro puro están protegidas contra la corrosión con una película de aceite, que es mejor eliminar con la sosa calcinada de nuestra gama de productos para el cuidado del hogar antes de utilizar las sartenes por primera vez. Las sartenes de hierro no deben meterse en el lavavajillas; una sartén bien sazonada puede limpiarse fácil y completamente.

Tipos de placa de cocción. El material es apto para todo tipo de placas: eléctricas, de gas, de inducción e incluso de fuego abierto; sin embargo, sólo recomendamos las sartenes para placas vitrocerámicas de forma limitada, ya que la superficie rugosa del material original puede dejar huella. La placa de cocción no debe ser más pequeña que la base de la sartén.

Detalles del fabricante

Thomas Hoof Produktgesellschaft mbH & Co. KG

Bahnhofstraße 3
59348 Lüdinghausen
Alemania

E-Mail: info@thpg.de

32,00 €

Incl. 19% IVA

Plazo de entrega:

2-3 días laborables

Disponibilidad:

En stock

SKU:

923017

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