Notre alternative aux pailles en plastique (désormais bannies du marché par la politique européenne d'interdiction des symboles) provient d'une petite exploitation du Hausruckviertel, en Haute-Autriche. En plus d'être faciles à éliminer, elles servent d'exemple pour une agriculture pour laquelle rien n'est simplement un "déchet", mais une valeur ajoutée. Les pailles de la famille Auinger sont fabriquées à partir de tiges d'anciennes variétés de soie, soigneusement collectées à la main à l'aide d'une "faucheuse-lieuse" de type musée, chaque tige pliée étant éliminée pour la suite du traitement. Nous vendons les pailles de 20 cm de long dans un carton de 60 pièces ou de 200 pièces, dans les deux cas avec un joli tube de transport en aluminium.
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Comme nous ne pouvons pas nous empêcher de garder les yeux ouverts, nous découvrons toujours, lors de nos recherches sur le marché, des produits qui ne font pas partie de notre gamme de base, mais qui répondent à nos exigences en matière de matériaux, de fabrication et de fonctionnalité ou qui sont des raretés ou des anachronismes dignes d'être appréciés - de véritables trouvailles, en somme. Comme nous savons qu'il est difficile de trouver des objets de cette qualité et que nous ne voulons pas vous en priver, nous vous les proposons ici.